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冰淇淋分为软的冰淇淋和硬式的冰淇淋两种.软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋机设备对原料进行冷冻而现场制作而成,并现场销售,其产品温度一般为-6—-8摄氏度.例如;麦当劳的冰淇淋.硬式的冰淇淋在制作完成后,其产品温度一般为-3摄氏度左右.再放入冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏度后集中销售
选用国际成熟制冷配套件和压缩机，融合工艺辅以严格的质量控制流程，使产品整体性能及品质得以全面提升。
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....安全平稳的机械搅拌系统，噪音更低、振动更小，使整机运行性能达到国际水平。确保进料温度在0℃~35℃；环境温度5℃~40℃匀可正常使用。
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